Pinot Noir parcelle de la Maretze (située à 700 m d'altitude) sur la commune de Fully
 
Alcool : 13.5 % vol
Sucre résiduel : < 0.7 gr/l
 
Robe : rouge intensité moyenne avec des nuances tuilées
Nez : note de fruit des bois, groseilles framboises, quelque notes de menthol ou encore de toast
Bouche : Attaque franche et vive qui donne la structure au vin tout au long de la dégustation. Milieu de bouche caractérisé par des notes de groseilles et de poivrons. Final avec une bonne masse tanique souple.
 
A boire actuellement ou après un élevage d'une ou deux années.