Syrah parcelle Combe des Clous à Branson sur la commune de Fully
 
Alcool : 14.5 % vol
Sucre résiduel : 1 g/l
Acidité totale : 4 g/l
 
Contient des sulfites
 
Robe : rouge intense nuances violacées
Nez : Notes d'épices (poivre blanc) mais aussi côté fruits des bois
Bouche: Attaque souple et ronde. Milieu de bouche et final plutôt sur la structure avec un rappel de la gamme aromatique du nez, queques notes de caramel. Masse tannique importante.
 
Vin à boire en mangeant un plat de viande ou épicé. Convient également pour un élevage à la cave