Pierre-Élie Carron

Vigneron - Oenologue

la passion pour la vigne se transmet de père en fils dans la famille carron. rien de plus naturel que de commencer un apprentissage de vigneron.le travail de la vigne n'a très vite plus de secret pour lui. mais il aimerait aller plus loin.

ambitieux et motivé, il obtient avec brio un CFC d'employé de Commerce puis un cfc de VIgneron à l'école d'agriculture de Chateauneuf. il élargit encore son champ de compétence en effectuant un stage en pépinière. Mais il aimerait aller encore plus loin.

 

il attaque alors un bachelor d'ingénieur en œnologie à la HES de changins. il complète la théorie par des expériences pratiques, tout en élargissant son horizon, en travaillant au Weingut Hermann à Fläsch, avant de s'exiler en afrique du sud pour quelques mois au Moutain Ridges Wine à Wolseley. il aimerait alors revenir de si loin.

De retour dans nos belles vignes en terrasse, Riche de ses expériences et de ses connaissances, il se lance dans une nouvelle aventure en 2016: créer sa propre gamme de vins! Vous pouvez la découvrir aujourd'hui dans notre boutique en LIgne ou en nous rendant visite à la cave. C'est vraiment pas loin!

Pierre-Élie Carron

Rte de Saxé 39

1926 Fully

Pierre-Elie Carron

079 319 65 50

pecarron@gmail.com